Пироги в Осетии имеют с древности важную роль. Их всегда предлагают гостю, как зеленый чай на Востоке. Лепешка со щедрой начинкой для осетина, как тюльпаны для голландцев, национальная гордость. В любой семье свой секретный рецепт, но важно соблюдать обычаи и опреленные правила. Чтобы выпечка не только вкусная была, но и с тонким, руками раскатанным тестом. Количество начинки приятно удивит, она при первом укусе уже удивит ароматом и вкусом, потому что положена в изобилии. Осетия славится своими традициями и если доведется побывать в гостях, то узнаете много нового для себя. В наши дни пироги осетинские на заказ можно ежедневно получить из нашей пекарни быстро.