Тонкая поджаристая корочка в аппетитном пироге с изобилием разной начинки внутри является ярким запоминающимся акцентом в этой свежей выпечке. Заказывать первыми лучше осетинские пироги с сыром и картофелем. Это наполнение пирогов отлично сочетается с остальными блюдами на столе. Так к осетинским пирогам с сытной и сочной начинкой хороши овощные салаты и различные первые блюда. Удачная добавка к выпечке это грибочки маринованные и квашеная белокочанная капуста. Хорош с разными видами пирогов вкусный соус, аджика или ткемали. Вкусные подлинные национальные пироги можно заказать в пекарне у нас. Раньше рецепт пирога хранился в строжайшем секрете. Долгое время его даже не записывали, а передавали по наследству из уст в уста. В более позднее время осетинский пирог уже использовался не просто как еда, но и как символ гостеприимства. Его нередко дарили на свадьбу в качестве подарка.