Во многих видах начинки, если осетинские пироги Москва заказать, присутствует сыр. Знаменитая лепешка с сочной и сытной начинкой это традиционное кушанье осетинской кулинарии. Выпекают его тысячелетиями в радостные и печальные дни. Этот пирог выглядит как плоская закрытая лепешка круглой формы, красиво выполненная с блестящей корочкой сверху. В зависимости от начинки пироги делятся на постные и обычные, тесто так же в основном постное, но сладкие пироги бывают и со сдобным тестом